খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

আহারে বিহারে— সোলকড়ি

ডঃ শ্রাবনী চ্যাটার্জি বাঙালিদের প্রাণের আরাম, মনের আনন্দ কিসে? ভাল-মন্দ আহারে, আর যত্রতত্র বিহারে। আবার মজার বিষয় হল, এই আহার আর বিহার একজন আরেক জনের সঙ্গে হাত ধরাধরি করে চলে। বিউলির ডাল, আলুপোস্ত, মাছের ঝোলে অভ্যস্ত বাঙালি এ মুলুক সে মুলুক গেলে সেখানকার খাবারেরও সুলুকসন্ধান করতে ছাড়ে না। আমিও তেমনই এক পেটুক নাচুনে বাঙালি যার […]

সুলতানি আমল, মুর্শিদাবাদ
ইতিহাস ছুঁয়ে বিশেষ ভ্রমণ

সুলতানি আমলের এক সমৃদ্ধ নগরীর সন্ধানে- পর্ব ২

ফারুক আবদুল্লাহ কিছুটা এগোতেই দেখা গেল একটি গম্বুজওয়ালা রং করা স্থাপত্য। অঞ্জনদারই প্রথম চোখে পড়ে এই স্থাপত্যটি। গিয়ে দেখি সেটি আসলে মাজার বা দরগা। দরগার পিছন দিয়ে বয়ে যাচ্ছে ভাগীরথী নদী। দরগাটি বহু গাছপালা দিয়ে ঘেরা। এই তীব্র গরমেও সেখানে বেশ মনোরম পরিবেশ। দেখলাম দরগার সামনে বিক্ষিপ্ত ভাবে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে পুরনো আমলের বেশ কিছু […]