অমরাগড়ি, হাওড়া।
ইতিহাস ছুঁয়ে বিশেষ ভ্রমণ

হাওড়া জেলার শ্রেষ্ঠ মন্দিরে

দীপক দাস একদিন হঠাৎই ইন্দ্রর ঘোরায় পেয়ে বসল। ঘরে বসে থাকবে না সে। যেখানে হোক বেরোতেই হবে। এদিকে অন্যদের কারও পাত্তা নেই। তাই আমাকেই ধরেছে, আজ মঙ্গলবার। ঘরে থাকার দিন নয়। কিন্তু চটজলদি কোথায় বেরোব? ভাবতে একটু সময় দিতে হবে তো! ঠিক করা হল, আমতার দাদখালি দয়ের পাশের বাঁধ ধরে যত দূর যাওয়া যায় যাব। […]

মুর্শিদাবাদের মোমো
খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

শীতের সিক্ত সন্ধ্যায় পাহাড়ি মোমোর খোঁজে

ফারুক আব্দুল্লাহ ৬ ডিসেম্বর, ২০২৩ সালের বিকেল। মুর্শিদাবাদে সবে একটু শীত পড়তে শুরু করেছে। এর মাঝেই নিম্নচাপ মিগজাউমের প্রভাবে আকাশ মুখভার করে আছে। মাঝে মাঝেই দু’এক ফোঁটা বৃষ্টি ঝরছে। সব মিলিয়ে শীতের সূচনা লগ্নে মনোরম আবহাওয়া বিরাজ করছে। সেদিন সারাদিনের ক্লাস নেওয়ার পর বেশ কয়েকজন টিচার্স রুমে আড্ডা জমিয়েছিলাম। পাহাড় থেকে আসা নতুন শিক্ষিকা বসুন্ধরার […]

দ্বারকা মিষ্টান্ন ভান্ডার।
খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

হালুয়া নয়, কাঁচা ছানার মোহনভোগ

দীপক দাস পথে নেমেছিলাম মিষ্টি-চাকির চক্করে। চাকি চক্রে মিলল মধুর গোল্লা। মোহনভোগ নাম তার। আচমকাই সন্ধান। আমার অনুপ্রেরণা ‘যেখানে দেখিবে ছাই’। মিষ্টির দোকানের শোকেস দেখি তাই। তাতে অমূল্য রতনের মতো মাঝে মাঝে মিষ্টি-মোহন মেলে। আরেকবার প্রমাণ পেলাম। ‘রামকৃষ্ণচাকী’র সন্ধানে বেরিয়েছিলাম। নামটা মেলে হরিপদ ভৌমিক মহাশয়ের লেখা থেকে। এক ধরনের সন্দেশ। প্রাপ্তিস্থান বাগবাজারে রাজা রাজবল্লভ স্ট্রিটের […]

তুলিন। পুরুলিয়া।
পাহাড়িয়া বাঁশি বিশেষ ভ্রমণ

তুলিনের সুবর্ণরেখা আর বনডি পাহাড়ে সূর্যাস্ত

দীপক দাস আর একটু হলে শিব্রাম চক্রবর্তীর গল্প হয়ে যাচ্ছিল। ঠিকঠাক মনে নেই। দার্জিলিংয়ের গল্প ছিল বোধহয়। এমনিতেই শিব্রামের পাহাড়ে উঠতে আপত্তি। আলস্যই মূল কারণ। যদিও মুখে বলেন, উঠে কী হবে? সেই তো নেমে আসতে হবে! আপাত দৃষ্টিতে পাহাড়ে ওঠা নামার সহজ কথা মনে হলেও ‘সিধি বাত’ নয় মোটেই। সম্ভবত চুড়োয় ওঠার জন্য মানুষের হাঁচড়পাঁচড়ের […]

জলাধার, ঝালদা, তুলিন
পাহাড়িয়া বাঁশি বিশেষ ভ্রমণ

নরহরা ঝরনার খোঁজে তিন নর

দীপক দাস মাথাটা ঠান্ডা হল স্টেশনে পা দিয়ে। স্টেশন থেকে পাহাড় দেখা যাচ্ছে যে! একটু কাছে, অনেকটা দূরে সারি দেওয়া, চুড়ো উঁচু করা পাহাড়। দু’একটা পাহাড় যেন একটু টেকো। চুড়োর কাছে সবুজ কম। ধূসর পাথর বেশি। স্টেশনে নামলে পাহাড়, ঘরের জানলা খুললে পাহাড়, সকালে দাঁত মাজতে মাজতে এলাকা টহল দিতে গেলে পাহাড়— ঘুরতে গেলে এমন […]

দি চারুচন্দ্র দত্ত
খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

মাতৃভোগের স্বাদ সন্ধানে

দীপক দাস রাজধানীর সঙ্গে যোগ থাকা দরকার। সে দেশের হোক বা রাজ্যের। অনেক ক্ষেত্রেই না হলে হালে পানি মেলে না। রাজধানীতে পড়তে গেলে গৌরবের। চাকরি করলে সম্মানের। ব্যবসা থাকলে সমৃদ্ধির। জেলার প্রতিভারাই কিন্তু বেশির ভাগ ক্ষেত্রে রাজধানীর গৌরব বাড়ান। এ যেমন সামাজিক ক্ষেত্রে সত্য তেমনই মিষ্টির জগতেও। ‘মিষ্টিমহলের আনাচেকানাচে’ বছর কয়েক ধরে ঘোরার পরে এমন […]

চায়ের দোকান।
অন্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

চায়ের দোকানের আত্মীয়স্বজনেরা

কৌশিক কোনার সবে মাত্র মা দুর্গার আরাধনা শেষ হয়েছে। ঢাকের শব্দ এখনও কানের মধ্যে বাজছে। ঠান্ডা এখনও সে ভাবে পড়েনি। তবে হালকা শীতের আমেজ রয়েছে। এমনই এক সন্ধ্যায় প্রকৃতি খামখেয়ালিপনা শুরু করল। সন্ধ্যায় বেশ ভালই বৃষ্টি হল। ঘণ্টাখানেক ধরে বৃষ্টি ঝরেই চলেছে। কখনও একটু কম বা কখনও বেশি। আমি যথানিয়মে দোকান খুলে বসে আছি। বৃষ্টির […]

ইতিহাস ছুঁয়ে বিশেষ ভ্রমণ

আনন্দ নিকেতন কীর্তিশালায় একদিন

দীপক দাস ‘এই শ্মশানের বুকে দুর্ভিক্ষে প্রাণ হারানো শত শত মানুষের দেহের কংকাল, মাথার খুলির উপর আনন্দ নিকেতনের প্রতিষ্ঠা, সেই অসহায় মানুষগুলির স্মৃতির উদ্দেশ্যে আনন্দ নিকেতন উৎসর্গিত হল’। প্রবেশপথের তোরণের ডান পাশে লেখা কথাগুলো। নীচে একটা নাম, অমল গাঙ্গুলি। শব্দগুলো থেকে অমল গাঙ্গুলি নামে ব্যক্তিটির মন পড়ে ফেলা যায়। মানুষের কথা ভাবা এক মানুষ। এমনকি […]

বাগনান। শিঙাড়া।
খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

খুদে শিঙাড়া মিনি মিষ্টি

দীপক দাস হইহই শিঙাড়া। এমনই নাম ছিল। মাথায় চ্যাঙাড়ি করে বিক্রি করতে নিয়ে যেতেন একজন। ছোটবেলার স্মৃতি। তখন প্রথম শ্রেণি বা দ্বিতীয় শ্রেণি। আমাদের বাড়ির কাছাকাছি গয়লাপাড়ার বাসিন্দা ছিলেন শিঙাড়াওয়ালা। সকালে ৭টা সাড়ে ৭টার সময়ে টিউশন পড়তে যাওয়ার সময়ে দেখা হত। হন্তদন্ত হয়ে চ্যাঙাড়ি মাথায় করে চলেছেন। পাড়ায় পাড়ায় বিক্রি করতেন। আবার স্কুল যাওয়ার সময়ে […]

সোয়ালুক। হুগলি।
ইতিহাস ছুঁয়ে বিশেষ ভ্রমণ

সোয়ালুকের রাধা-গোপীনাথ মন্দিরে

দীপক দাস সে একদিনের কথা। যেদিন প্রসাদ আর প্রকৃতির সন্ধানে বেরিয়েছিলাম আমরা। আমাদের সফরে প্রসাদ মানে দু’টো অর্থ হয়। এক তো মন্দির সফর। দুই, সঙ্গে অবশ্যই দীপ্তেন্দু আছে। প্রসাদ প্রিয় বালক। তাতে একটা সুবিধে হয়। গ্রামে গঞ্জে ঘোরার সময়ে দুপুরের ভোজনের একটা ব্যবস্থা হয়ে যায়। এবং ভাল রকম ভোজন। বেরিয়ে পড়া গিয়েছিল এরকম একদিন। প্রসাদ […]